BUTCHER REPUBLIC
YOKOHAMA AKARENGA
8/24 限定コースを予約する
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YOKOHAMA AKARENGA
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夏の夜空を焦がす、みなとみらいの大花火。その絶景を眼前に、専用窯で焼き上げる黒毛和牛シュラスコ食べ放題とシャンパンで乾杯する——一年に一度だけの特別なディナーコース。
真夏の夜空を焦がす、みなとみらいの大花火。
その大輪を、遮るものなき赤レンガのテラスから。
手にはシャンパン、目の前では塊肉が炎をまとう。
花火の特等席は、毎年あっという間に満席になります。
今年の8月24日は、BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガで、忘れられない夜を。
泡の立ちのぼるシャンパンで、花火の夜の幕開けを。記念日やデートにもふさわしい、華やかな乾杯のひとときから始まります。
肉の女王と称される希少部位「ピッカーニャ（イチボ）」をはじめ、黒毛和牛を含む全21品の塊肉グリルを心ゆくまで。パサドールがテーブルを回り、目の前で切り分けてご提供します。
自社ブルワリー RIO BREWING & CO. の樽生クラフトビール3種に加え、各種ドリンクも飲み放題。料理との極上のペアリングを。
みなとみらいの夜景と打ち上がる花火を一望する、この日いちばんの特等席。海風を感じながら、特別な夜を過ごせます。
牛一頭からわずかしか取れない「ピッカーニャ」など、適度なサシと赤身の旨味が際立つ個体を厳選。黒毛和牛の濃厚な味わいを存分に。
最大350℃の遠赤外線で表面を一気に焼き固め、肉汁を内側に封じ込める。外はクリスピー、中はジューシー。熟練の焼き手が一本ずつ仕上げます。
巨大な塊肉を目の前で切り分けるライブパフォーマンス。パサドールがテーブルを回り、最良の焼き上がりをその場でご提供します。
※仕入れ状況により、コース内容に変更の場合がございます。 ※人数が揃っていない場合でも、食べ放題・飲み放題の開始はご予約時間と同じとさせていただきます。 ※混み合っている場合はお席を2時間制とさせていただく場合がございます。
※本コースは花火大会開催日に合わせた限定プランのため、食材準備・お席確保を事前に行っております。8月21日（金）以降のキャンセル・当日のご来店キャンセル・無断キャンセルは、キャンセル料として1名様あたり11,000円を申し受けます（通常のキャンセルポリシーに優先いたします）。