BUTCHER REPUBLIC
YOKOHAMA AKARENGA
クリスマス限定コースを予約する
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クリスマスマーケットで華やぐ横浜赤レンガ倉庫。その2号館3Fで、和牛・海老・ラム、そしてローストチキンまで——専用窯で焼き上げる24品のシュラスコを心ゆくまで。一年でいちばん特別な夜のための、2日間限定ディナーコース。
イルミネーションに包まれる、冬の赤レンガ。
テーブルには和牛、海老、ラム、ローストチキン。
グラスを合わせれば、炎をまとった塊肉が運ばれてくる。
クリスマスマーケットの余韻とともに、大切な人と過ごす聖夜を。
12月24日・25日は、BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガで。
和牛、ぷりっと焼き上げた海老、香り高いラム、そしてクリスマスに欠かせないローストチキン。この2日間だけの特別なラインナップが、シュラスコの食べ放題に加わります。
肉の女王「ピッカーニャ（イチボ）」、スペアリブ、ブラジリアンソーセージ、名物の焼きパイナップルまで。パサドールがテーブルを回り、目の前で切り分けてご提供します。
コースはワンドリンク制。アルコール飲み放題を追加いただくと、乾杯用のスパークリングワインをボトル1本プレゼント。ブルワリー直営ならではの、RIO BREWING & CO. のクラフトビール飲み放題もお選びいただけます。
11月末日までにご予約のお客様には、横浜赤レンガ倉庫クリスマスマーケットの入場券をプレゼント。ディナーの前後に、冬の赤レンガの散策をお楽しみください。
牛一頭からわずかしか取れない「ピッカーニャ」など、適度なサシと赤身の旨味が際立つ個体を厳選。クリスマスは和牛も加わり、より贅沢に。
最大350℃の遠赤外線で表面を一気に焼き固め、肉汁を内側に封じ込める。外はクリスピー、中はジューシー。熟練の焼き手が一本ずつ仕上げます。
巨大な塊肉を目の前で切り分けるライブパフォーマンス。パサドールがテーブルを回り、最良の焼き上がりをその場でご提供します。
※仕入れ状況により、コース内容に変更の場合がございます。 ※人数が揃っていない場合でも、食べ放題・飲み放題の開始はご予約時間と同じとさせていただきます。 ※ご予約時間から15分以上ご連絡がない場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
※当日のキャンセルは、キャンセル料としてご予約内容の100%を申し受けます。